1. Ăn sáng với tinh bột đã tinh chế
Tinh bột đã tinh chế là các sản phẩm ngũ cốc được loại bỏ chất xơ, vitamin và khoáng chất trong thành phần. Một số thực phẩm phổ biến có nguồn gốc từ tinh bột đã tinh chế bao gồm bánh mì trắng, gạo trắng, bún, phở, bánh ngọt, nước ngọt, đồ ăn vặt, ngũ cốc ăn sáng… Đặc biệt là gạo trắng, vốn được coi là thành phần chủ yếu trong khẩu phần ăn của người Việt.
Các loại tinh bột đã tinh chế không tạo cảm giác no lâu mà còn làm chậm quá trình chuyển hóa, dẫn đến tích tụ mỡ thừa trong cơ thể và gây béo phì. Nếu bạn muốn giảm cân và tăng cường sức khỏe, hãy thay thế gạo trắng và các loại tinh bột đã tinh chế bằng thực phẩm có tinh bột lành mạnh hơn như bánh mì nguyên hạt, bánh mì đen, gạo lứt...
2. Không uống nước sau khi ngủ dậy
Sau một giấc ngủ dài 7 – 8 tiếng, cơ thể cần được bổ sung 2 ly nước ấm ngay khi vừa ngủ dậy để đẩy nhanh quá trình chuyển hóa, bù nước, loại bỏ chất thải độc hại, có lợi cho việc giảm cân. Ngoài ra, thói quen này còn giảm cảm giác thèm ăn, điều này giúp phòng ngừa nguy cơ tăng cân do ăn quá nhiều.
3. Uống sinh tố vào buổi sáng
Các món sinh tố bơ, sinh tố dâu tây, trái cây ngâm siro… chứa nhiều dưỡng chất nhưng không phù hợp để tiêu thụ vào buổi sáng. Bởi loại đồ uống này có thể ảnh hưởng đến tốc độ chuyển hóa, khiến việc ăn kiêng của bạn gặp nhiều trở ngại hơn. Ngoài ra, một số loại nước sinh tố dù được nhà sản xuất công bố 100% tự nhiên nhưng trong thành phần vẫn có thể chứa nhiều đường fructose và có thể chuyển hóa thành chất béo, gây hại cho sức khỏe.
4. Loại bỏ thực phẩm giàu protein trong bữa sáng
Sai lầm nghiêm trọng khi giảm cân là cho rằng chế độ dinh dưỡng cần giảm việc hấp thụ protein. Nghiên cứu chỉ ra, một người có thể giảm cân nhanh hơn với chế độ ăn uống đầy đủ protein, bởi cơ thể luôn cần protein để duy trì cơ bắp. Điều này có lợi cho việc tiêu hao calo, từ đó đẩy nhanh quá trình giảm cân. Một bữa sáng được cung cấp đủ protein sẽ tăng cường tốc độ đốt cháy chất béo lên 35%.
Một số món ăn sáng giàu protein mà bạn có thể tham khảo là: Cá hồi, trứng, đậu phụ, thịt bò...
5. Bỏ bữa sáng
Ăn sáng đầy đủ là cách để bạn bắt đầu ngày mới hiệu quả. Những người thường xuyên ăn sáng và có chế độ ăn sáng lành mạnh thường không bị tăng cân và duy trì sức khỏe ổn định.
Ngược lại, bỏ bữa sáng là nguyên nhân làm chậm quá trình tiêu hóa, suy yếu chuyển hóa, mắc bệnh tiểu đường, đau dạ dày và nhanh lão hóa. Lời khuyên cho bạn là nên ăn bữa sáng với đầy đủ chất dinh dưỡng và không ăn sáng muộn quá 2-3 giờ sau khi ngủ dậy.
